深透明

每次來到日本都一定要去吃拉麵，這次來到京都大阪當然也不能錯過，因為大部分拉麵店都開得比較晚，所以逛完街後再去吃碗熱騰騰的拉麵後回飯店睡覺，再完美不過了^_^

這一次就把這幾天吃的拉麵作一個總整理，純粹是個人心得給大家參考

<神座拉麵--關西機場店>

這家神座拉麵位於關西機場第一航廈3F，上次要回國前才來吃過，這次是二訪

裡面環境非常明亮乾淨，在前台點餐後就可以進去找座位了

這家的口味算是表現中上，口味不算太重，湯很順口清甜，叉燒肉也不會柴

它們的水餃跟炸雞也都不錯，炸雞是現炸的，非常酥脆；另一個特色是桌上有一罐韭菜可以自己加

※神座拉麵--關西機場店

營業時間 : 7:00～22:00

位置 : 關西國際機場T1内3F美食餐廳區

<本家第一旭拉麵>

這家店在網路的名氣相當大，不過評價很兩極，位置就在京都車站附近

想不到我們將近9點多到，竟然還有一群人在排隊，看看這人潮，會不會太誇張@@

既然來了就衝了，結果排了快一個小時才輪到我們

這家店的空間不大，難怪要等這麼久

一進來就可以聞到香醇的醬油香

這家店的MENU還有中文，它們家的招牌就是醬油拉麵

我們點了一碗特別拉麵跟竹筍干拉麵，餃子聽說也是必點的

上面的蔥給的一點不手軟，叉燒肉也給得很大方

剛開始吃的時候感覺它的醬油湯非常香，不過吃到後來就有點鹹了，其實整體評價有點小失望

不過這是我的心得不代表大家的感覺，有心想來體驗的話可以等人少的時候比較不會浪費時間喔

※本家第一旭拉麵

營業時間: 5:00-次日2:00（周四公休）

位置 : 京都市下京區東塩小路向畑町845 

<背脂之神(セアブラノ神)拉麵>

這家店的位置蠻隱密的，在社區大樓下面的一家店面，阪急京都線大宮車站步行大約 5 分鐘

一進門也是先在販賣機買完後再將卷交給店員，它的麵條還可以選擇軟硬度及粗細

這家的招牌是以上背脂燒肉和小沙丁魚乾高湯為湯底製成的拉麵，看到牆壁上一張一張的獎牌，可見應該蠻利害的

我們點了一碗特製背脂煮干跟一碗背脂辛煮干拉麵外加炸雞一盤，它的擺盤相當漂亮，可以看到它的湯裡有很多上背脂的油脂並搭配一些洋蔥

上面這碗特製背脂煮干的湯可以喝到濃濃的小魚乾香，它的湯也相當的濃郁，搭配洋蔥的清爽讓你感覺不會太膩，麵條口感也不差

尤其是上背脂燒肉非常的軟嫩，口感也很特別，應該是我吃過的拉麵裡最好吃的

反倒是另一碗背脂辛煮干拉麵的湯味被它的辣味給蓋掉了。

※背脂之神(セアブラノ神)拉麵

營業時間: 11 :00~15:00；18:00~22:00

位置 : 京都府京都市左京区一乗寺西閉川原町29-7

<六傳屋>

這家位在競爭激烈的先斗町內，本來打算吃寅屋的，後來聽說要等一個多小時而且要現場等，所以就改來吃這家

雖然說這家店不是賣拉麵，不過剛好我們也是來這吃麵，所以就順便一起介紹，它有名的是牛筋担々麺以及火鍋

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我們坐的是吧台的位置，一樓的空間比較小，但是還有樓上的位置，不過沒有上去拍不知道有多大

這家店不但有中文菜單還有會說中文的店員，所以點起菜來沒有壓力，看隔壁的老外點的火鍋感覺蠻好吃的，本來想點的，不過火鍋至少要點2人份，因為我們想吃點不一樣的

後來想放棄點火鍋了，它的菜單種類還蠻多樣的

我們點了一碗牛筋担担麵跟一碗黑芝麻担担麵，另外又點了關東煮跟炸蝦捲

看這2碗就知道是屬於重口味的，不過都沒有讓我們失望

牛筋担担麵看起來很辣，其實還好，重點是牛筋真的非常嫩且Q，跟台灣吃到的感覺不太一樣

而黑芝麻担担麵的湯頭搭配上面的韭菜也非常的香

而現燙的關東煮搭配它的沾醬以及炸蝦捲也是相當好吃，完全不輸担担麵，整體的表現非常好，難怪生意會那麼好。

※六傳屋

營業時間 : 17:00～23:00 (周三休)

位置 : 京都府京都市中京區先鬥町通四條上ル下樵木町199 

<麵屋 丈六>

本來今天晚上還在猶豫要吃麵屋 丈六還是龜王拉麵，結果走到Namba city跟Namba Parks中間剛好在辦活動，有很多美食攤位，而麵屋 丈六也在其中。

既然遇到了就來嚐試看看這間2016年得過大阪第一名的拉麵，雖然是擺在路邊，天氣也有點冷，不過一碗才賣500円，也吸引了很多人來排隊，可見相當有人氣。

不過拉麵只有一種沒有別的可以選，結完帳後就可以到旁邊找位子坐，或是在旁邊的桌子站著吃

準備來體驗這碗傳說中的拉麵，在寒風中吃著熱騰騰的拉麵也是種幸福

這碗黑湯拉麵果然沒讓我師望，它的麵條是屬於極細的那種，可以充分吸收湯汁，湯的味道是我最喜歡的，用的是醬油雞湯底，非常特別且順口，搭配韭菜跟蔥花還有點蒜末提味，肉用的是薄片雞肉

整體表現完全不會因為路邊攤而有所下降，下次有機會還是會想再去本店造訪。

※麵屋 丈六

營業時間 : 11:30 ~ 15:00, 18:00 ~ 21:00 (公休時間: 星期三)

位置 : 大阪府 大阪市中央区 難波千日前 6-16

<龜王拉麵>

吃完麵屋 丈六後我們再轉戰道頓堀附近的這間龜王拉麵，這間店在網路上也是相當有名氣，屬於九州拉麵

在道頓堀這個兵家必爭之地，拉麵到處都有，要存活下來也不容易

還好時間有點晚了，沒有排到隊，裡面的空間不算大

我們坐在吧台的位置，可以直接看到廚房作業的狀況

日本由於太多台灣大陸的遊客，拉麵店幾乎都已經有中文對照的MENU了，點餐相當方便

這個調味料相當可愛，是個烏龜的造型

我們點了一碗2號味增龜王跟3號龜王拉麵外加一盤餃子，它也是屬於豚骨湯頭，比較濃郁的那種，麵是中細麵，味增的湯頭反而感覺沒有原味的好喝，有點過鹹。

叉燒肉還算軟嫩，雖然說叉燒肉是這家店的特色，不過我還是比較喜歡一蘭或是背脂之神的口感跟味道，整體感覺其實有點小失望。

※龜王拉麵

營業時間 : 11：30～翌2:30(五、六 11：30～翌4:00)

位置 : 大阪市中央区道頓堀2-2-17 忠兵衛ビル1F

總結以上，這幾天吃了這麼多間的拉麵，在我心中的評價排名有兩個第一名。

一蘭拉麵&麵屋丈六>>背脂之神>>六傳屋>>神座拉麵>>龜王拉麵>>本家第一旭拉麵

不過我的口味不代表大家的口味，只是給大家當參考，有興趣的還是要親自體驗看看才準喔^_^

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